Cah Pakcoy Saos Teriyaki

Setiap ke kantor, dea emang udah ngebiasain bekal aja, soalnya lebih irit dan lebih bersih kali ya. Udah gitu, ngehindarin cuaca juga yang belakangan ini gak bersahabat (selalu hujan pas lunch time). Tapi hampir seminggu ini, bawa bekalnya itu-itu mulu. Nasi goreng + nugget, lama-lama bosen juga.. = ='

Tadi malem, begitu pulang kampus, niat bener pengen belanja buat masak bekal ke kantor. Bingung muter-muter swalayan Jogja Suci, akhirnya beli nugget lagi.. *hahah*
Tapi gak cuman itu koq, bli sayuran juga. Bingung sebenernya mau masak sayur apa. Ngambil bahan seenaknya aja.
Akhirnya pagi tadi jadi deh, masakan hasil modifikasi sendiri.. dikasih nama Cah Pakcoy Saos Teriyaki.. ^^

Ini bahannya :

• bawang bombai (setengah aja), iris kasar
• cabai merah 2-3 buah, iris serong
• cabai rawit 2-3 (yg suka pedas, ga pake jg gapapa), gak usa diiris-iris
• daging ayam, potong dadu (ato bisa juga pke rolade ayam yang udah jadi, banyak tersedia di swalayan)
• baby pakcoy, secukupnya
• garam dan merica
• minyak goreng
• air mateng, sedikit aja
• saos teriyaki siap pakai (dea pkenya yg saori saos teriyaki) ^^

Cara bikinnya :

• tumis bawang bombai, cabe merah, cabe rawit sampe harum
• masukkan daging ayam, masak sampe kira-kira dagingnya mateng
• masukin saos teriyaki
• tambahkan garam dan merica
• masukkan pakcoy
• tambahkan air sedikit, aduk rata
• masak sampai mengental
• siap disajikan deh....

Ini hasil eksperimennya :

Cah Pakcoy Saos Teriyaki

Hubby pengen eksis aja

Rasanya? Mmmmm... mantab deh. Cocok buat bekal ke kantor, ada dagingnya, ada sayurnya.. Lengkap donk? ^o^ Suami pun senang, hatiku senang... Hehehe..

Selamat mencoba...