Siapa yang gak tau Red Velvet Cake hayooh? Ga tau juga? Payah!
Ni cake paling juara deh enaknya (menurutku sih). Dibanding sama jenis cake lain, RVC ini paling te-o-pe-be-ge-te :)) Selain warna cakenya yang merah (dari mulai merah coklat sampe merah ngejreng) Yang pasti enak banget apalagi dipaduin sama frosting-nya pake cream cheese. Maknyus bener deh.
Dari awal muncul dan boomingnya ni RVC, gak terlalu ngeh sih, gak juga kebawa arus buat hunting cake ini. Hehehe. Tapi, pas beberapa waktu lalu ceritanya aku sama si akang jalan-jalan pas di bandung, di daerah braga, ketemu satu cafe yang 'katanya' punya RVC dan macarons yang enak. So, iseng-iseng deh beli RVC dan Rainbow cake (bukan macarons-nya). Dan..langsung terkejut-kejut sama rasa RVC yang paaaaaaaaassss banget dimulut :P~ *jujur aja, gak terlalu suka sama rainbow cake, rasanya sama aja kayak spongecake lain cuma berwarna*
Karena terngiang-ngiang terus itu rasa RVC.. *lebaynyaah*, akhirnya aku searching-searching dong cara buatnya. Emang keliatannya mudah sih bikinnya, tapi satu hal yang paling mengganjal aku buat bikin sendiri adalah "aku gak pernah bikin kue sendiri". Hahahhahhaha.. =))) Gak punya mixer, ga punya oven, gak punya semua perlengkapan bikin cake. Tapi keukeuh pengen bikin sendiri... :P
So, nemu deh blognya tante Ria.. si empu http://icip2didapur.blogspot.com/. Beliau emang udah terkenal di dunia food-blogger dengan home-baking cake-nya yang katanya enak banget. *So far, aku belum pernah mesen sebelumnya*. Liat-liat cake yang beliau bikin, aduhaaai.. menggoda sekali. Apalagi tante Ria juga bikin RVC, dan menurut testimoni orang-orang yang pernah mesen RVC sama beliau, enak banjettt. And kebetulan, bulan oktober kemarin, beliau buka kelas kursus juga dong untuk bikin RVC.
Dan... Aku ikutan kursus deh. Hahahaha.. Padahal gak punya keahlian sama sekali deh bikin kue.. = =' *kan namanya juga belajar ya* :P Karena rumahnya tante Ria kebetulan deket sama rumahku juga. Jadi diijinin deh sama si akang, apalagi pulang kursus juga kan bawa oleh-oleh RVC hasil kreasi sendiri. Hihihihi...
Tante Ria ini, orangnya asik banget deh, mengerti kalau aku bener-bener awam, tapi ngasih semangat dan motivasi, everything is possible kalau kita punya niat. Jadi buat bikin kue juga katanya begitu.. :)
Pas bikin RVC, kita diajarin prosesnya bener-bener detail banget. Walau ga nge-baking kue sendiri, tapi kita peserta kursus kebagian bikin frosting cream cheese yang yummy ituh.. and ngehiasnya kue tuh bikin deg-degan yah.. :))
Ahoooy... And this is it.. hasil hiasan RVC dan RV cupcake-nya.. mmm... Raka suka juga loh cupcakenya.. :)
Mudah-mudahan, bisa secepatnya pindah rumah, biar bisa beli perlengkapan bikin kue juga. Jadi bisa bikin kue sendiri deh.. Biar dirumah ada kerjaan. Daripada cengok kan? Ya kan ya kan? :))
