Simple Perkedel Panggang

Menu makan yg biasa dimakan pasti perkedel, mau beli di warung padang, warteg, ato bikin sendiri, pasti paling gampang tuh perkedel. Cuma yang bikin males bikin perkedel kentang goreng tuh ya harus ngebulet-buletin adonan terus nyelup telor sampe masuk ke minyak gorengnya itu loh. Ribet dan kotor.. hahay. Belom lagi minyaknya seabreug, ato kadang2 adonannya pecah pas digoreng. Lumer deh..
Akhirnya nyobain adonannya ga digoreng, tp dipanggang. Hasilnya? Taraaaa... kayak digambar. Asik ya? Kyk martabak jadinya, hihihi.. soalnya ngikutin bentuk pan-nya si hepikol (ga punya oven, panggangnya pake hepikol juga jadi) Rasanya enak, ga banyak minyak. Jd lebih sehat donk? :D Raka aja doyan, apalagi bunda sama ayahnya.. ;)

Ini resepnya, bikin yok!

Bahan :
- 1/2 kg kentang, kupas, potong2 lalu kukus/goreng, tiriskan.
- 100 gr dada ayam fillet, rebus/kukus ±5menit
- 2 sdm bawang goreng
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, pake 2 kuning telur dan 1 putih telur
- keju parut sesukanya ;)
- garam dan lada secukupnya
- mentega

Cara bikinnya :
- Haluskan kentang dan ayam.
- Campurkan semua bahan, aduk rata.
- Oles tipis mentega di hepikol/pinggan tahan panas.
- Ratakan adonan di hepikol/pinggan tahan panas.
- Panggang ±15-20 menit
- Potong2, siap disajikan.

Jadi deh.. gampang kan? Gak pake kotor2an..

Selamat mencoba (^_−)☆

Published with Blogger-droid v1.6.9